Nhắc đến nồi đất, chúng ta vẫn thường nghĩ tới những căn bếp thơm mùi khói lam chiều, những bữa cơm vùng quê đậm chất dân dã. Thời gian qua đi, những căn bếp nhỏ ngày nào dần trở nên hiện đại khiến ta nghĩ rằng, nồi đất đang dần bị lãng quên và mai một. Nhưng, với sự trở lại đầy ấn tượng của nồi đất trong các căn bếp hiện đại gần đây chính là minh chứng cho sự tin dùng của các bà nội trợ theo thời gian.
Vậy nồi đất có những công dụng gì đặc biệt? Và nên sử dụng nồi đất như thế nào cho hợp lý? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây với Battrang24h!
Nồi đất có những công dụng gì?
>> Tham khảo các mẫu nồi đất, nồi đất gốm tại Battrang24h: https://battrang24h.com/san-pham/noi-dat-gom-bat-trang
Nồi đất là gì? Những ưu điểm của nồi đất
Hiểu về nồi đất
Nồi đất từ xa xưa đã là vật dụng không thể thiếu trong mỗi căn bếp Việt. Là chứng nhân lịch sử qua bao đời, là “người hùng” nuôi lớn mỗi người con Việt Nam. Tồn tại cùng năm tháng, những chiếc nồi đất vẫn luôn là người bạn thân cận của những bà nội trợ trong căn bếp nhỏ. Sở hữu hình dáng nhỏ gọn với thiết kế tròn cùng màu nâu sòng, nồi đất mang dáng vẻ thân quen trong ký ức bao người.
Để chế tạo ra một chiếc nồi niêu đất, các nghệ nhân đã nhào nặn đất sét và tạo hình chúng bằng những bàn tay khéo léo. Sau đó, nồi được mang đi nung trong lò, tráng thêm men. Thành quả chính là chiếc nồi đất tiện dụng, chắc chắn, được tạo ra bởi mồ hôi, công sức và tình yêu nghề truyền thống.
Những chiếc nồi đất mang hình dáng độc đáo
Những ưu điểm của nồi đất
Nồi đất không chỉ sở hữu lợi thế về ngoại hình mà chúng còn có những ưu điểm không thể không nhắc tới, như:
-
An toàn cho sức khỏe: Chất liệu chế tạo nên một chiếc nồi đất hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe con người do không chứa các chất độc hại, kim loại nặng,…
-
Không sản sinh ra các chất gây hại trong quá trình đun, nấu, chế biến thức ăn.
-
Khả năng chống dính tốt đối với các loại nồi đất, nồi đất gốm sứ
-
Ứng dụng cao: có thể nấu nhiều món theo nhiều cách khác nhau như: luộc, hầm, nấu cháo, sắc thuốc bổ,…
-
Có thể sử dụng trên nhiều loại bếp, từ bếp than, bếp củi đến những loại bếp hiện đại như bếp ga, bếp từ, bếp hồng ngoại, ngay cả lò vi sóng
-
Tiết kiệm điện năng, bảo vệ môi trường.
Nồi niêu đất gốm giá rẻ - NĐ00
Những cách sử dụng nồi đất hiệu quả
Nồi đất rất dễ sử dụng, dễ vệ sinh. Tuy nhiên, để duy trì tuổi thọ của nồi cũng như giúp đồ ăn bạn chế biến luôn thơm ngon, hãy chú ý những hướng dẫn sau đây để giữ gìn cũng như sử dụng nồi đất đúng cách nhé!
Nồi đất trong bữa ăn gia đình
Trước khi sử dụng nồi đất
-
Khi bạn mới sắm cho bếp một chiếc nồi đất mới toanh, hãy mang về ngâm nồi trong nước lạnh với khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, vớt nồi ra để ráo rồi lau sạch nước đọng quanh nồi. Điều này sẽ giúp nồi vững chãi hơn, không bị nứt, vỡ trong quá trình sử dụng.
-
Cách đun nồi trên bếp đúng cách: Với một chiếc nồi đất đã khô, hãy điều chỉnh nhiệt độ bếp từ mức thấp nhất. Nồi đất cần thời gian hấp thụ nhiệt từ từ. Nếu ngay từ khi đặt nồi đất lên bếp bạn đã để lửa to/ nhiệt độ cao, nồi có khả năng bị vỡ bởi khả năng giãn nở nhiệt khá kém.
-
Trong trường hợp bạn để đồ ăn trong nồi đất, ví dụ như nồi đất kho cá và cất tủ lạnh, hãy lấy nồi ra để cùng nhiệt độ phòng cho nồi tăng dần nhiệt độ theo nhiệt độ căn phòng.
Nồi niêu đất gốm giá rẻ - NĐ00
Trong khi nấu ăn cùng nồi đất
-
Với thế mạnh giữ nhiệt, nồi đất thích hợp với các món ăn cần ninh, đun trong điều kiện lửa nhỏ. Ví dụ như các món cá kho, thịt kho hoặc hầm xương, nấu cơm,…
-
Hạn chế xào/ nấu trong nồi đất. Đặc biệt, không nên phi hành, tỏi cùng dầu ăn trực tiếp trong nồi bởi điều này sẽ gây ảnh hưởng đến lớp tráng men lòng nồi.
-
Khi đun/ nấu trong nồi đất, đừng để tình trạng nước cạn. Hãy thêm nước nóng hoặc nước ấm cho nồi, không nên sử dụng nước lạnh bạn nhé!
Nồi đất – sản phẩm gốm sứ tại Battrang24h
Sau khi sử dụng nồi đất
-
Nồi đất đã hoàn thành sứ mệnh của mình – Và đây là lúc bạn chăm sóc chúng một cách đúng đắn. Để làm sạch nồi, bạn nên sử dụng nước nóng và dùng giẻ cọ nồi nhẹ nhàng. Không nên sử dụng nước rửa bát, xà phòng bởi chúng có thể ngấm vào đồ ăn khi đun nấu lần sau.
-
Hãy ngâm nồi trong nước để các lớp cháy nồi bám dưới đáy. Tuyệt đối không sử dụng những vật dụng kim loại để chà xát, cạy vết bẩn lên.
-
Sau khi rửa nồi, hãy lấy giấy ăn khô lau quanh nồi cũng như bỏ một ít giấy vào trong lòng nồi để hút ẩm. Ngoài ra, bạn nên đậy ngược nắp nồi khi mang nồi đi cất, tránh tình trạng hấp hơi vì đậy kín.
Nồi niêu đất kho cá - NĐ01
.jpg)
Nồi niêu đất kho cá - NĐ02
Niêu nồi đất Bát Tràng đẹp - NĐ04
.jpg)
Mẫu niêu đất Bát Tràng giá rẻ - NĐ05
.jpg)
Niêu đất kho cá - NĐ06
Mua niêu đất giá rẻ - NĐ07
Battrang24h – Địa chỉ mua sắm nồi đất uy tín
Tự hào là nơi cung cấp và chế tác gốm sứ Bát Tràng uy tín hàng đầu, Battrang24h hứa hẹn mang tới cho các bạn những chiếc nồi đất, nồi đất gốm sứ chuẩn Bát Tràng, chất liệu đảm bảo an toàn cùng mẫu mã đẹp mắt. Liên hệ ngay cho chúng tôi để sở hữu sản phẩm cũng như nhận được sự tư vấn miễn phí cho các sản phẩm gốm sứ, trang trí của chúng tôi.
Gọi ngay tới hotline (Call/Zalo/Viber) 032.976.4052 hoặc 0869.294.028 để được giải đáp mọi thắc mắc về sản phẩm cũng như nhận tư vấn từ đội ngũ tư vấn viên nhiều kinh nghiệm.
“XƯỞNG GỐM BÁT TRÀNG 24H – UY TÍN QUÝ HƠN VÀNG”
Liên hệ ngay với Battrang24 để được hỗ trợ và gửi giá ưu đãi nhất nhé ạ!
Trang web: https://battrang24h.com
Hotline/zalo: 0869.294.028 / 032.976.4052
Fanpage: https://www.facebook.com/battrang24h/