Khi có dịp đến Bến Tre tham quan thì bạn không thể bỏ qua rượu dừa ở nơi đây. Rượu thừa thơm mát, ngọt dịu mà thưởng thức không hề bị say. Mùi của dừa làm giảm mùi hăng, nồng của rượu đồng thời mang lại hương vị gần gũi, giản dị và thơm ngon cho bình rượu. Battrang24h sẽ giới thiệu một số mẹo ngâm rượu dừa tại nhà vô cùng đơn giản và bạn có thể tự làm được tại nhà.
Trước khi vào công việc chính chúng tôi sẽ giới thiệu một số công dụng của dừa
Đối với những người bị tiểu đường việc sử dụng nước dừa là một trong số những giải pháp làm giảm lượng đường ở trong cơ thể chính vì thế nhiều chuyên gia thường khuyên người bệnh sử dụng nước dừa hàng hàng để làm giảm lượng insulin sản xuất ra.
Dừa còn có công dụng chống lão hóa và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Nước dừa còn có độ tinh khiết cao trong trường hợp bị thương mà không có nước ngọt để rửa vết thương thì nước dừa là một trong số những loại nước có tốt nhất lúc này.
Mẹo ngâm rượu dừa trong bình nhất định bạn phải biết
Cách chọn dừa ngâm rượu chính xác nhất
Để thu được một bình rượu dừa chất lượng, việc lựa chọn dừa là một vai trò vô cùng quan trọng. Dừa được chọn phải là trái dừa có độ chín vừa phải không già quá bởi việc đục dừa cũng như làm rượu khó khăn đồng thời những trái dừa non quá trì cùi dừa mỏng ngâm rượu không lên được mùi của dừa. Kích thước của dừa thường rơi vào khoảng 17- 20cm và nặng khoảng 1-2kg là độ tuổi ‘hoàng kim’ mà bạn có thể làm ra được chất rượu tốt nhất.
Có hai cách để ngâm được một bình rượu dừa chính hãng đó chính là ngâm dừa trực tiếp trong quả và ngâm bằng mật hoa dừa. Những người dân ở Bến Tre thường chia sẻ họ thường áp dụng cách ngâm trực tiếp vào quả hơn so với ngâm bằng mật hoa dừa bởi giá thành của mật hoa cao ( rơi vào khoảng 700,000 - 800,000/ Lít ) nên họ thường sản xuất với số lượng ít hơn và thường dành cho những khách hàng có điều kiện mua về sử dụng
Battrang24h sẽ giới thiệu cho bạn cho bạn cách ngâm rượu dừa bằng trái dừa già
Dừa sau khi được chọn lựa kỹ càng thì sẽ được lột sạch vỏ xanh chỉ còn phần lõi già hiện lên bên ngoài bình. Lấy nước rửa sạch bề ngoài của lõi dừa và để ráo nước. Tiếp theo đó, bạn lấy cái dùi chuyên dụng để đục dừa và khoét một lỗ nhỏ lên bề mặt của cùi, đặc biệt phải đục rốn của quả dừa vì đây là vị trí mềm nhất trên quả dừa.
Sau khi đục lỗ xong bạn để riêng chúng ra một chỗ khác và lựa chọn rượu để rót vào trong bình. Loại rượu có nồng độ từ 40 - 50 độ thì bạn có thể rót được vào quả dừa. Để trong vòng 2 - 3 tháng là có thể mang ra sử dụng được. Hương vị nóng ấm của rượu kết hợp với vị ngọt dịu nhẹ của dừa tạo ra hương vị hoàn hảo.
Khi sử dụng bạn chỉ cần cắm ống vào là thường thức được.
Tiếp theo là cách ngâm rượu dừa bằng mật hoa dừa
Cách này thường được áp dụng ít hơn bởi giá thành của sản phẩm cao nhưng chất lượng mà nó mang lại tuyệt vời hơn hẳn. Mật của hoa dừa được lấy khi họa dừa vẫn còn nằm trong bẹ dừa những bông hoa vẫn còn đang phát triển bên trong bẹ dừa. Người nông dân sẽ dùng dao và khía vào trong bẹ hoa sẽ phun ra một dòng nước trắng như sữa và các bác nông dân sẽ hưng và ngâm với dược liệu tầm 1 -2 tháng trước khi đổ ngâm với rượu.
Vì mật dừa đã có vị ngọt từ trước nên khi cho vào rượu rất dễ lên men chỉ cần nhiệt độ thích hợp thì sau khoảng 1 -2 tháng là bạn có thể sử dụng.
Rượu ngâm với mật dừa sẽ có nồng độ thấp hơn khoảng 30 độ và ngâm chung với mật. Rượu có nồng độ vừa phải nhẹ như rượu vang nên phù hợp với chị em phụ nữ.
Địa chỉ cung cấp các mặt hàng gốm sứ Bát Tràng chất lượng
Bát Tràng là một làng nghề nổi tiếng ở phía Bắc chuyên sản xuất các mặt hàng gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân. Chính vì thế mà nhiều khách hàng đã tin tưởng và lựa chọn các sản phẩm được sản xuất ra tại đây.
Battrang24h là một cơ sở tại Bát Tràng mà bạn có thể hoàn toàn tin tưởng về chất lượng cũng như giá thành của mọi mặt hàng gốm sứ tại Bát Tràng.
Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm: bình rượu, chum ngâm rượu chất liệu gốm sứ cao cấp. An toàn cho sức khỏe và có độ bền cao.
“GỐM SỨ BÁT TRÀNG 24H - UY TÍN QUÝ HƠN VÀNG”
Hãy nhanh tay liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được ưu đãi tốt nhất:
Trang web: Battrang24h.com
Hotline/zalo: 0869.294.028 / 032.976.4052
Fanpage: https://www.facebook.com/battrang24h/