Cafe là thức uống được mọi người quan tâm nhiều nhất trên nền tảng mạng xã hội hiện nay, được mệnh danh là “Cappuccino” nổi tiếng ở Hà Nội. Nếu người Hà Nội và Sài Gòn yêu thích cafe đá ngọt thì người Huế họ lại thường uống cafe muối. Dù chúng ta đi đến xứ nào của Việt Nam ta thì cũng có thức uống mới lạ. Nhưng không phải ngẫu nhiên mà cafe muối ở xứ Huế lại được nổi danh hơn các loại cafe khác. Dưới đây là cách pha cafe muối để có thể làm những ly cafe ngon và thưởng thức cùng gia đình và người thân. Hãy cùng Battrang24h.com cùng tìm hiểu công thức đúng chuẩn nhé.
Cafe muối ở xứ Huế lại được nổi danh hơn các loại cafe khác
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị khi pha cafe muối
Sau đây là một số nguyên liệu được sử dụng trong công đoạn cách pha cà phê muối chuẩn bị:
- 3 thìa bột cà phê đã xay nhuyễn
- 1 thìa cafe sữa ông thọ hoặc sữa béo
- Một vài hạt muối
- Vài viên đá lạnh
- Nửa cốc nước sôi
Những dụng cụ cần chuẩn bị:
- Dụng cụ phin pha cà phê gốm sứ
- Chén gốm sứ hoặc ly gốm sứ
- Muỗng để khuấy
Một vài nguyên liệu cần chuẩn bị để pha cafe muối
Quy trình pha cafe muối ngon mê ly không thể bỏ qua
- Bước 1: Đầu tiên bạn dùng nước sôi tráng phin cafe nóng lên. Cafe sau khi pha chế sẽ được nóng lên và mang đến 1 hương vị thơm ngon.
- Bước 2: Cho khoảng 3 thìa cafe đã được xay nhuyễn và muối vào ly gốm sứ rồi đảo đều với nhau, sau đó đổ vào dụng cụ pha cafe rồi ấn chặt tấm lưới xuống để hỗn hợp được ngon hơn.
- Bước 3: Tiếp theo, cho khoảng 100ml nước nóng lên vào để cho cà phê được chảy đều.
- Bước 4: Đợi cà phê trong phin chảy hết vào cốc rồi bỏ phin ra.
- Bước 5: Cuối cùng cho một chút sữa đặc khuấy đều và có thể thêm một chút đá tùy theo sở thích của chúng ta.
Những lưu ý bạn phải tìm hiểu khi pha cafe muối
Cách pha cafe muối rất đơn giản nhưng không phải vì vậy mà chúng ta không quan tâm đến. Khi pha cafe bạn cần lưu ý dụng cụ làm, đặc biệt chính là phin. Nếu bạn sử dụng loại phin cafe chất lượng tốt sẽ tạo ra một thức uống ngon mê ly.
Bên cạnh đó, các loại hạt phải được rang kĩ và nghiền nhuyễn để cho ly cafe ngon hơn. Một ly cafe ngon là sử dụng hạt cafe nguyên chất, không qua bảo quản.
Lợi ích của việc cho muối vào cà phê nên tìm hiểu?
Cách pha cafe muối theo mỗi công thức khác nhau sẽ tạo nên hương vị khác nhau. Theo các nhà nghiên cứu hóa học thì muối có thể làm giảm vị đắng của cafe, cho nên khi thưởng thức cafe muối chúng ta không thấy bị đắng. Nhưng trong thực tế thì các loại thực phẩm như cacao, dưa leo, bưởi,...vẫn tạo ra vị đắng nguyên bản của nó, vì vậy cafe muối cũng không thể hoàn toàn loại bỏ vị đắng.
Cách pha cafe muối theo mỗi công thức khác nhau sẽ tạo nên hương vị khác nhau
Mách bạn địa chỉ mua chén rượu gốm sứ truyền thống để pha cafe muối
Khi pha cà phê tại nhà bạn cần mua nguyên liệu tại những cửa hàng uy tín để không ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta. Bên cạnh đó, bạn nên pha cafe nóng vào ly gốm sứ bởi ly thủy tinh rất dễ bị vỡ khi chênh lệch nhiệt độ, còn ly nhựa thì rất ảnh hưởng đến sức khỏe.
Battrang24h.com chúng tôi là xưởng sản xuất ly gốm sứ hàng đầu miền Bắc. Tại đây, bạn sẽ mua được những sản phẩm bổ ích và chất lượng. Hãy liên hệ ngay tới chúng tôi.
“GỐM SỨ BÁT TRÀNG - UY TÍN QUÝ HƠN VÀNG”
Hãy nhanh tay nhấc máy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất.