Hâm nóng thức ăn là thói quen của nhiều gia đình nhưng thời gian lý tưởng hâm nóng thức ăn là bao nhiêu thì không phải ai cũng biết. Cùng chúng tôi giải đáp câu trả lời này và tham khảo thêm những mẹo vặt khi hâm nóng các món ăn nhé!
Thời gian lý tưởng hâm nóng thức ăn
Hâm nóng thức ăn thế nào là đúng?
Để tiết kiệm và tránh lãng phí đồ ăn, nhiều gia đình thường để đồ ăn thừa trong tủ lạnh chờ bữa sau. Việc hâm lại đồ ăn là hết sức bình thường, tuy nhiên không phải gia đình nào cũng biết cách làm đúng.
Chúng ta cần có một số kỹ thuật để làm sao món ăn sau khi hâm nóng lại vẫn thơm ngon, không mất đi chất dinh dưỡng. Bạn có thể tham khảo một số lời khuyên thời gian lý tưởng hâm nóng thức ăn sau khi hâm 2 món ăn phổ biến bằng bếp ga - phương pháp hâm nóng thức ăn truyền thống:
-
Món canh: chỉ hâm ở lửa nhỏ hoặc lửa vừa, không hâm ở lửa lớn vì sẽ làm thức ăn bị vỡ nát. Có thể cho thêm 1 chút nước vào vì trong quá trình đun sôi canh bị bốc hơi hoặc để lâu sẽ bị mặn.
-
Món xào: đảo trên lửa vừa, không cho quá nhiều nước vì sẽ làm món ăn bị mềm và dai.
Có thể bạn quan tâm:
6 cách hâm nóng thức ăn phổ biến hiện nay:
Thời gian lý tưởng hâm nóng thức ăn
Sau đây sẽ là chia sẻ cách hấp một số món ăn thường ngày mà không bị mất đi hương vị ban đầu.
1. Với món canh, súp
Món canh, súp thời gian hâm ở lò vi sóng chỉ khoảng 1 - 5 phút, lò nướng khoảng 15 phút, đun trên bếp ga 5 -10 phút. Tuy nhiên bạn nên hâm nóng bằng lò vi sóng để giữ nguyên chất dinh dưỡng, thức ăn không bị nát; nếu muốn nêm nếm lại hoặc bỏ thêm đồ vào thì đun sôi trên bếp là cách tiện lợi nhất.
Hâm nóng món canh, súp
Muốn giữ thức ăn nóng lâu, bạn hãy sử dụng bát thức ăn hâm nóng gốm sứ nhé! Bộ bát này được rất nhiều gia đình, nhà hàng, khách sạn sử dụng trên bàn ăn/bàn tiệc. Bát đựng thức ăn chất liệu gốm sứ giúp giữ nhiệt tốt, phần đế bên dưới luôn có cây nến tỏa nhiệt, giúp thức ăn luôn ấm nóng trong suốt bữa ăn.
Bát hâm nóng thức ăn tiện lợi
2. Với món nướng
Món nướng là món rất đa dạng và thơm ngon như thịt nướng, cá nướng, sườn nướng, gà nướng… đặc điểm chung là được tẩm gia vị, phần bên ngoài giòn ngon, bên trong mềm. Hâm nóng những món này dùng lò vi sóng và lò nướng là thích hợp nhất.
Vậy thời gian lý tưởng hâm nóng thức ăn với các món nướng là bao nhiêu? Bạn chỉ cần cho vào đĩa/bát chịu nhiệt, quét 1 lớp dầu mỏng lên bề mặt thức ăn, thời gian trung bình khoảng 5 -10 phút (không nướng quá 120 độ C vì sẽ làm cho thức ăn khô). Với lò nướng thời gian khoảng từ 10 -15 phút là đủ để thức ăn nóng và mềm như mới nấu.
Hâm món nướng hạn chế dùng cách đun lại/rán lại trên chảo vì bạn sẽ phải tốn thêm một lượng dầu mỡ kha khá, nếu để mức ga lớn có thể thức ăn sẽ bị cháy bên ngoài, nguội bên trong.
Hâm nóng món nướng
3. Với món luộc, món hấp
Thời gian lý tưởng hâm nóng thức ăn đối với các món như rau củ quả luộc, xôi, cơm… bạn nên dùng nồi hấp để hâm lại từ 5- 10 phút là lý tưởng, như vậy sẽ không làm mất đi chất dinh dưỡng. Các món này dễ bị khô cứng khi làm nóng trong lò vi sóng.
Thời gian lý tưởng hâm nóng thức ăn đối với món luộc, hấp
4. Với món xào
Làm nóng lại các món xào các gia đình thường dùng cách đảo lại trên bếp ga, đây là cách hâm nóng thức ăn tiện lợi nhất với món này. Thời gian lý tưởng để món ăn này nóng và ngon như mới nấu là khoảng 5 phút.
Hâm nóng món xào
Trên đây là lời giải đáp cho câu hỏi “Thời gian lý tưởng hâm nóng thức ăn là mấy phút?”. Hy vọng bài viết đã mang lại cho bạn nhiều thông tin về cách hâm nóng thức ăn, giúp bữa cơm gia đình thêm thơm ngon, bổ dưỡng.
>>Gợi ý sản phẩm: Bát hâm nóng thức ăn bằng nến chất liệu gốm sứ Bát Tràng cao cấp
Liên hệ ngay với Battrang 24h để được tư vấn và báo giá sản phẩm:
Facebook: https://www.facebook.com/battrang24h
Website: https://battrang24h.com/
Hotline: 032.976.4052; 0869.294.028
“XƯỞNG GỐM BÁT TRÀNG 24H - UY TÍN QUÝ HƠN VÀNG”